Peynir konusunu tüm yönleriyle incelediğimiz bu sayımızda Balıkesir’in coğrafi işaretli ürünü Höşmerim tatlısına dergimiz yazarlarından Tarım ve Orman Uzmanı Mehmet Bilir’in “Balıkesir’in Coğrafi İşaretli Ürünü...